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烙馍卷菜有胡萝卜,烙馍肉丝,卷菜香菇,都多韭菜等

烙馍卷菜做法如下:

材料

包菜、什菜红萝卜、样搭虾米、配好肉丝、烙馍香菇、卷菜木耳、都多马蹄、什菜蛋皮、样搭韭菜、配好豆腐、烙馍春笋、卷菜虎堤

做法

1、都多文火煎海堤,变脆就可以。不能放油,会团在一起的。

2、配料切成丝或碎

3、香菇和肉片炒熟,包菜和红萝卜炒熟,韭菜和豆芽、香菇、笋丝,木耳和马蹄炒熟,蛋摊成蛋皮

4、吃的时候用春卷皮卷起配料吃即可。

卷饼配菜大全适合吃卷饼的菜

1、卷饼是以面饼包裹冬笋丝、香菇、菜心丝、豆芽等各种蔬菜和五花肉等馅料。

2、原料:五花肉1000g、姜片5片、食用油适量、料酒适量、酱油10g、白糖10g、面粉250g。

3、五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开。

4、烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出,再用冷水洗净。

5、把烫过且洗净的肉切成小块沥干。

6、用大火将锅烧热入油,放入姜片爆香。

7、放下肉块,煸炒肉块至出油。

8、加入料酒翻炒。

9、加酱油炒匀肉块。

10、加水至肉块刚淹没。

11、加锅盖,用大火将水煮沸。

12、加糖,用勺炒匀。

13、转小火锅盖焖烧。

14、15分钟掀盖翻炒后,再焖烧。

15、约15分钟左右肉已转色,再加糖炒匀后继续焖烧。

16、约10分钟后肉汁呈粘稠状。

17、转大火用勺不断翻炒至收汁至肉汁粘稠肉块红润即可。

18、取面250克掺水和成面团。

19、将面团裁成小圆团后擀成薄面皮待用。

20、大葱洗净,净水浸泡后剖开切成丝备用。

21、将面皮放入锅中蒸热取出,将红烧肉与葱段包入(也可放黄瓜段)即可。

适合吃卷饼的菜是韭菜炒肉丝。做法如下:

材料:韭菜、豆芽、胡萝卜、猪肉、粉条、鸡蛋。

1、把豆芽洗干净,韭菜和胡萝卜洗干净切成细丝。

2、把猪肉切丝,放入碗中,加入1勺生抽、1勺胡椒粉、1勺淀粉抓匀。

3、鸡蛋打入碗中搅散。

4、粉条用开水泡软,切成段备用。

5、锅里倒油,放入鸡蛋液炒至鸡蛋凝固,盛入盘中备用。

6、再倒一点油,放入肉丝炒熟,再把豆芽和胡萝卜丝倒入锅里,炒至胡萝卜丝变软,接着放入韭菜段和粉条段炒匀。

7、最后放入炒熟的鸡蛋,加入1勺蚝油、1勺盐拌匀就可以出锅了。

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